源 吉兆庵 オンラインショップ
原材料一覧

原材料一覧

季節限定菓子
粋甘粛 干柿(国産)、砂糖、白小豆、水あめ、小豆、いんげん豆、澱粉加工品、寒天、赤酒、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
御前栗 砂糖(国内製造)、栗あん、栗甘露煮、もち粉、いんげん豆、水あめ、卵黄(卵を含む)、洋酒、寒天、麦芽糖、トレハロース、グリシン、pH調整剤、乳化剤、酵素(大豆由来)、香料、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)
栗かすてら 砂糖(国内製造)、卵、栗甘露煮、さつまいもペースト、小豆、いんげん豆、小麦粉、上新粉、洋酒、水あめ、食塩、グリシン、トレハロース、香料、pH調整剤、着色料(カラメル、紅麹、クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)
あんとろり 砂糖(国内製造)、小豆、還元澱粉糖化物、粉末卵白(卵を含む)、寒天、もち粉、トレハロース、加工デンプン、増粘多糖類、貝Ca、乳化剤
まろみ栗 砂糖(国内製造)、栗、いんげん豆、小豆、洋酒、寒天、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料
栗グラッセ 栗甘露煮、砂糖、還元水あめ、水あめ、トレハロース、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)
彩苺 砂糖(国内製造)、いんげん豆、いちごピューレ、乾燥いちご、葛粉、レモン果汁、脱脂粉乳、洋酒、寒天、トレハロース、グリシン、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、香料、酸味料、乳化剤(大豆由来)、着色料(赤3、黄4、赤40、カロチノイド)
紅花りんご 砂糖(国内製造)、りんごシラップ漬け、水あめ、いんげん豆、りんご果汁、寒天、澱粉、粉末油脂(乳成分を含む)、わらび粉、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類、加工デンプン)、pH調整剤、加工デンプン、香料、乳化剤、着色料(アントシアニン、カロチノイド)、酸味料
津弥栗 砂糖(国内製造)、栗甘露煮、いんげん豆、栗ペースト(栗、砂糖)、水あめ、寒天、渋皮マロンソース、着色料(カラメル、クチナシ、黄4)、香料、漂白剤(亜硫酸塩)
豊実仙 黄金桃シラップ漬け(黄金桃:山形県産)、黄金桃ピューレ(黄金桃:山形県産)、砂糖、洋酒、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C、V.E)、香料、pH調整剤、酸味料
干支菓子 子 砂糖(国内製造)、いんげん豆、水あめ、卵黄(卵を含む)、転化糖、抹茶エキス、抹茶、碾茶、トレハロース、香料、着色料(紅花黄、クチナシ)
干支 子 砂糖(国内製造)、いんげん豆、白小豆、水あめ、寒天、トレハロース、着色料(赤3、赤106)
干支羊羹 子 砂糖(国内製造)、いんげん豆、水あめ、寒天、卵白(卵を含む)、着色料(黄4、赤3、赤106)
お多福面 砂糖(国内製造)、いんげん豆、小麦粉、クリーム、バター、卵、加糖練乳、水あめ、ショートニング、還元澱粉分解物、蜂蜜、米粉、澱粉、寒天、麦芽糖、トレハロース、加工デンプン、膨脹剤、香料
吉祥梅 砂糖(国内製造)、いんげん豆、卵黄(卵を含む)、水あめ、梅ピューレ、小麦粉、澱粉、膨脹剤、酸味料、着色料(黄4、赤3、赤106)
定番菓子
福渡せんべい 小麦粉、砂糖、マーガリン、ショートニング、卵、全粉乳、麦芽糖、ココアパウダー、トレハロース、香料、膨脹剤、乳化剤、着色料(カロチン、カラメル)、(原材料の一部に大豆を含む)
清水かげ 砂糖、小豆、水あめ、もち粉、寒天、食塩、トレハロース、加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、酵素(大豆由来)
織部錦 砂糖(国内製造)、小麦粉、小豆、栗甘露煮、水あめ、卵、さつまいもペースト、いんげん豆、マーガリン、蜂蜜、加糖練乳、食塩、本みりん、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(カロチン、クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)
ふくら焼 海老 うるち米(国産)、植物油脂、澱粉、食塩、海老、デキストリン、昆布エキスパウダー、海老粉末(小麦を含む)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤(大豆由来)、着色料(紅麹)
ふくら焼 あごだし醤油 うるち米(国産)、植物油脂、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、本みりん、デキストリン、海苔、風味調味料、水あめ、焼きあご(とびうお)だし、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤
ふくら焼 梅ざらめ うるち米(国産)、砂糖、植物油脂、水あめ、醤油(小麦・大豆を含む)、乾燥梅肉、昆布調味エキス、デキストリン、清酒、本みりん、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料
ふくら焼 青のり うるち米(国産)、植物油脂、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水あめ、あおさ、本みりん、青のり、つゆ、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、着色料(赤40)
ふくら焼 しお うるち米(国産)、植物油脂、デキストリン、食塩、昆布エキスパウダー、たん白加水分解物(大豆を含む)、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、乳化剤
送料無料
配送1件につき、9,200円(商品代・税込)以上のお買い求めで
お電話でのご注文も承ります
0120-558-816
10:00~17:00(日曜・年末年始/12:00~13:00を除く)

お電話注文については

電話注文ご利用ガイド

源 吉兆庵 オンラインショップ
原材料一覧
このページの先頭へ