宗家 源吉兆庵

3種類の冬の和菓子詰合せです。

季節の贈り物におすすめの和菓子詰合せです。

宗家 源吉兆庵のおすすめ栗菓子を4種類詰め合わせました。

【新商品】

しっとりとした甘さの国産の干柿、いちじく入りのホワイトチョコ羊羹、きざんだ柚子皮、ラムレーズン入りバターあんを重ねました。
調和するそれぞれの味わいに柚子がふわっと香る、五層仕立ての果実菓子です。

【新商品】

栗をほっくり蒸し上げ、栗の風味や旨み、素材そのものの味わいを生かした栗あんに、甘く煮詰めた栗の甘露煮をきざんで入れました。

【新商品】

国産マスカット使用。
豊かな果汁があふれる瑞々しい果肉は、すっきりと上品な甘み。
果実をまるごと使用し、マスカットの風味そのものを味わう、こだわりの果実菓子。

2種類の洋風せんべい詰合せです。

2種類の自然シリーズ詰合せ

「御前栗」滋味深い栗そぼろをまとったお餅で半小豆あんと蜜漬けした一粒栗を包みました。瑞々しく口どけのよい半小豆あんと、濃厚な栗の風味が調和する、栗の菓です。
「粋甘粛」国産干柿を使用した果実菓子。豊かな甘みを蓄えたあめ色の果肉に、さらりとした口あたりの白あん。素材本来の味わいが見事に調和します。

2種類の自然シリーズを詰め合わせました。

国産干柿を使用した果実菓子。
豊かな甘みを蓄えたあめ色の果肉に、さらりとした口あたりの白あん。
素材本来の味わいが見事に調和します。

【新意匠】
滋味深い栗そぼろをまとったお餅で半小豆あんと蜜漬けした一粒栗を包みました。瑞々しく口どけのよい半小豆あんと、濃厚な栗の風味が調和する、栗の菓です。

■半小豆あん（はんしょうずあん）とは
小豆こしあんと、白いんげんこしあん（白あん）を合わせた餡のことです。
こしあんの豊かな風味と、白あんのさらりとした口どけをあわせ持ち、すっきりとした上品な味わいが特徴です。また、白あんを合わせることで、色合いもやわらかく淡い仕上がりになります。

「御前栗」では、半小豆あんを使用することで、お餅や一粒栗の味わいを引き立て、それぞれが調和する上品な味わいに仕上げています。淡くやさしい餡の色合いが、栗そのものの美しさを引き立てるのも魅力です。

【新商品】

しっとりとした甘さの国産の干柿、いちじく入りのホワイトチョコ羊羹、きざんだ柚子皮、ラムレーズン入りバターあんを重ねました。
調和するそれぞれの味わいに柚子がふわっと香る、五層仕立ての果実菓子です。

【新商品】

栗をほっくり蒸し上げ、栗の風味や旨み、素材そのものの味わいを生かした栗あんに、甘く煮詰めた栗の甘露煮をきざんで入れました。

【新意匠】
滋味深い栗そぼろをまとったお餅で半小豆あんと蜜漬けした一粒栗を包みました。瑞々しく口どけのよい半小豆あんと、濃厚な栗の風味が調和する、栗の菓です。

■半小豆あん（はんしょうずあん）とは
小豆こしあんと、白いんげんこしあん（白あん）を合わせた餡のことです。
こしあんの豊かな風味と、白あんのさらりとした口どけをあわせ持ち、すっきりとした上品な味わいが特徴です。また、白あんを合わせることで、色合いもやわらかく淡い仕上がりになります。

「御前栗」では、半小豆あんを使用することで、お餅や一粒栗の味わいを引き立て、それぞれが調和する上品な味わいに仕上げています。淡くやさしい餡の色合いが、栗そのものの美しさを引き立てるのも魅力です。

2種類の自然シリーズ詰合せ

「御前栗」滋味深い栗そぼろをまとったお餅で半小豆あんと蜜漬けした一粒栗を包みました。瑞々しく口どけのよい半小豆あんと、濃厚な栗の風味が調和する、栗の菓です。
「粋甘粛」国産干柿を使用した果実菓子。豊かな甘みを蓄えたあめ色の果肉に、さらりとした口あたりの白あん。素材本来の味わいが見事に調和します。

2種類の自然シリーズを詰め合わせました。

【新商品】

しっとりとした甘さの国産の干柿、いちじく入りのホワイトチョコ羊羹、きざんだ柚子皮、ラムレーズン入りバターあんを重ねました。
調和するそれぞれの味わいに柚子がふわっと香る、五層仕立ての果実菓子です。

【新商品】

栗をほっくり蒸し上げ、栗の風味や旨み、素材そのものの味わいを生かした栗あんに、甘く煮詰めた栗の甘露煮をきざんで入れました。

【新商品】

国産マスカット使用。
豊かな果汁があふれる瑞々しい果肉は、すっきりと上品な甘み。
果実をまるごと使用し、マスカットの風味そのものを味わう、こだわりの果実菓子。

【新商品】

国産マスカット使用。
豊かな果汁があふれる瑞々しい果肉は、すっきりと上品な甘み。
果実をまるごと使用し、マスカットの風味そのものを味わう、こだわりの果実菓子。

季節の贈り物におすすめの和菓子詰合せです。

国産干柿を使用した果実菓子。
豊かな甘みを蓄えたあめ色の果肉に、さらりとした口あたりの白あん。
素材本来の味わいが見事に調和します。