宗家 源吉兆庵

桜葉を練り込んだ歯ざわりの良い桜色の生地で、桜風味のクリームを挟みました。

国産干柿を使用した果実菓子。
豊かな甘みを蓄えたあめ色の果肉に、さらりとした口あたりの白あん。素材本来の味わいが見事に調和します。

国産グリーンピーチ使用。
若い桃の実 グリーンピーチをまるごとひとつ使用した果実菓子。
清涼感あふれるお餅とほんのり白桃香る桃あんが、蜜煮したグリーンピーチの風味を一層際立たせます。

波形に焼き上げた洋風せんべいに、やさしい甘さのクリームを挟みました。
さっくりとした歯ざわりが心地よい香ばしいせんべいと、口どけよいクリームが、まろやかに調和します。

国産干柿を使用した果実菓子。
豊かな甘みを蓄えたあめ色の果肉に、さらりとした口あたりの白あん。素材本来の味わいが見事に調和します。

国産干柿を使用した果実菓子。
豊かな甘みを蓄えたあめ色の果肉に、さらりとした口あたりの白あん。素材本来の味わいが見事に調和します。