宗家 源吉兆庵

岡山県産 マスカット オブ アレキサンドリアをまるごとひとつ使用した果実菓子。
ひとつぶひとつぶ厳選した、生のマスカットを使用しているからこそ味わえるマスカットの瑞々しい果汁や爽やかな風味が、求肥の中からあふれ出します。

美しいエメラルドグリーンに芳醇な香り、そして甘すぎず爽やかな酸味が魅力のマスカット オブ アレキサンドリア。
果実の姿・形・味わいをそのままに和菓子に仕立てた「陸乃宝珠」をぜひお楽しみください。

岡山県産 オーロラブラックをまるごとひとつ使用した果実菓子。
大粒の黒ぶどう品種「オーロラブラック」を皮ごと求肥で包みました。肉厚の果肉からはじける豊潤な果汁や甘さが、しゃりっと仕上げた求肥の中からあふれ出します。

果実の姿・形・味わいをそのままに和菓子に仕立てた代表菓子『自然シリーズ』陸乃宝珠 2種類をお楽しみいただける詰合せです。

瑞々しい果実をそのまましゃーべっとにいたしました。
マスカット・白桃・マンゴーの3種をご用意しております。果実本来の風味を生かしたしゃーべっとが、ひとときの涼をお届けいたします。

冷やして「ぜりぃ」、凍らせて「しゃーべっと」として、お好みでお召し上がりください。

りんご風味のぜりぃにマンゴー味のぜりぃ玉とうさぎ姿の羊羹をとじ込めました。秋の夜空に浮かぶお月様と楽しく跳ねるうさぎをあらわした、季節ならではのお菓子です。

オンラインショップ先行販売

3種類の秋の和菓子詰合せです。

季節の贈り物におすすめの和菓子詰合せです。

上品にとろける口あたりにこだわり仕上げた、清水白桃を味わい尽くせる果実ぜりぃです。

【清水白桃】
昭和7年、岡山で発見された偶発品種。
果姿は良く、緻密な果肉は、多汁で芳香があり甘みも多い。
果皮、果肉ともに極めて淡色で、桃の女王とも呼ばれる品種です。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりとした焼饅頭です。
天面に笹竜胆(ささりんどう)の図柄をあしらい、上品に仕上げました。

豊潤な果実、白桃をまるごとひとつ使用した果実菓子。
やわらかな甘さ、甘美な香りと美しい乳白色の果肉に、したたるような果汁をたたえた白桃を、瑞々しいぜりぃが受けとめます。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりとした焼饅頭です。
天面に笹竜胆(ささりんどう)の図柄をあしらい、上品に仕上げました。

丹念に練り上げておつくりした小豆羊羹に、輝く月と愛らしいうさぎを描きました。秋夜の情景をうつしとった幻想的な季節の創作羊羹です。

口あたりなめらかなみるくあんを包み、うさぎの姿に焼き上げた愛らしいお饅頭です。

波形に焼き上げた洋風せんべいに、やさしい甘さのクリームを挟みました。
さっくりとした歯ざわりが心地よい香ばしいせんべいと、口どけよいクリームが、まろやかに調和します。

香り良い抹茶風味の生地で、ほろ苦く濃厚な抹茶クリームを挟みました。

【新商品】
笹りんどうの焼き印をあしらった生地で、じっくり炊き上げた粒あんを挟みました。

【新商品】
とら模様に焼き上げたほんのり黒糖風味の生地と、白粒あんが絶妙に調和します。

オンラインショップ先行販売

3種類の秋の和菓子詰合せです。

コクがありながらすっきりとした甘さの、石垣島産サトウキビから作られた砂糖を使用しました。
もっちりとやわらかな食感のわらび餅です。
添えております、きな粉と黒糖蜜をかけてお召し上がりください。

※石垣島産サトウキビから作られた砂糖39％使用（砂糖に占める割合）

口あたりなめらかなみるくあんを包み、うさぎの姿に焼き上げた愛らしいお饅頭です。