宗家 源吉兆庵

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。

宗家 源 吉兆庵のオリジナル手提げ袋です。

なめらかなチョコレートクリームを挟んだ、ふんわり食感のどら焼き。

口あたりなめらかな桜風味のムースに桜ぜりぃを重ねました。
桜花を一輪とじ込め、華やかに仕上げた春薫るムースです。

桜葉を練り込んだ歯ざわりの良い桜色の生地で、桜風味のクリームを挟みました。

季節の贈り物にー。
3種類の和菓子詰合せです。

波形に焼き上げた洋風せんべいに、やさしい甘さのクリームを挟みました。
さっくりとした歯ざわりが心地よい香ばしいせんべいと、口どけよいクリームが、まろやかに調和します。

桜葉を練り込んだ歯ざわりの良い桜色の生地で、桜風味のクリームを挟みました。

【商品内容があたらしくなりました】
ふんわりやわらかな食感が特徴の生地で、じっくり炊き上げた粒あんを挟みました。 どらやき津弥の生地はふんわり食感を大切にしたこだわりレシピ。
卵黄と卵白を分けて泡立てることで、ふんわりやわらかくしっとりとした生地に仕上げております。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりとした焼饅頭です。
天面に笹竜胆(ささりんどう)の図柄をあしらい、上品に仕上げました。

粒あんと求肥、桜葉をふんわりと挟んだ、桜色の艶袱紗（つやぶくさ）です。

とら模様に焼き上げたほんのり黒糖風味の生地と、豆の旨みを生かしたつややかな白粒あんが絶妙に調和します。

ほどけるような黄味しぐれの口どけと重なる、桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味。 ほんのりと塩気のある桜花が味をさらに引き立てます。

口あたりなめらかな桜風味のムースに桜ぜりぃを重ねました。
桜花を一輪とじ込め、華やかに仕上げた春薫るムースです。

さくらんぼをまるごとひとつ使用した果実菓子。
宝石のように美しいぜりぃの中には、甘さすっきりと蜜漬けされたさくらんぼ。 お口にさくらんぼの爽やかな甘さがいっぱいに広がります。

きざみ栗入りの風味豊かなさつま芋あんとこしあんを包んだ、素朴でしっとりとした焼饅頭です。
天面に笹竜胆(ささりんどう)の図柄をあしらい、上品に仕上げました。

上品にとろける口あたりにこだわり仕上げた、清水白桃を味わい尽くせる果実ぜりぃです。

【清水白桃】
昭和7年、岡山で発見された偶発品種。
果姿は良く、緻密な果肉は、多汁で芳香があり甘みも多く、味は極上。
また、果皮、果肉ともに極めて淡色で、気品すら感じられる品種。

ほどけるような黄味しぐれの口どけと重なる、桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味。 ほんのりと塩気のある桜花が味をさらに引き立てます。